Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Focaccia dolce veneta (Fugassa)
Prep. 20min
Totale 7h
12 porzioni
Ingredienti
Lievitino
-
60 g di acqua
-
5 g di zucchero
-
10 g di lievito di birra fresco
-
60 g di farina manitoba
Impasto
-
150 g di zucchero
-
½ limone la scorza di arancia (senza la parte bianca) e il succo
-
½ arancia la scorza di arancia (senza la parte bianca) e il succo
-
3 uova
-
240 g di farina manitoba
-
100 g di burro a temperatura ambiente
-
5 g di sale
-
200 g di farina tipo 00
-
1 uovo leggermente sbattuto
-
granella di zucchero a piacere
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
183.3 mg
Proteine
7 g
Calorie
1149.2 kJ /
274.7 kcal
Grassi
8.7 g
Fibre
0.8 g
Grassi saturi
4.8 g
Carboidrati
42.4 g
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